資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

昆布と日本人 在庫

奥井 隆／著 -- 日本経済新聞出版社 -- 2012.12 -- 667.7

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /667.7/ﾇ2Z/ 13232202 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 昆布と日本人
叢書名 日経プレミアシリーズ
責任表示 奥井 隆 ／著  
出版者 日本経済新聞出版社
出版年 2012.12
ページ数 208p
大きさ 18cm
一般件名 昆布
NDC分類(9版) 667.7
内容紹介 知っているようで意外に知らない、母なる海産物「昆布」の魅力・秘密の数々。創業140年を誇る昆布商の主人が、歴史から、うま味の本質、おいしい食べ方まで、昆布の興味深い話をていねいに伝える。
ISBN 4-532-26177-1
ISBN13桁 978-4-532-26177-1 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥850

ページの先頭へ