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酵素在庫

虎谷哲夫／著 -- 講談社 -- 2012.12 -- 464.5

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/464.5/ﾇ2Z/	11972122	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	酵素
副書名	科学と工学
責任表示	虎谷哲夫／著, 北爪智哉／著, 吉村徹／著, 世良貴史／著, 蒲池利章／著
出版者	講談社
出版年	2012.12
ページ数	10,292p
大きさ	21cm
一般件名	酵素
NDC分類(9版)	464.5
内容紹介	酵素学を初めて学ぶ工学、理学、農学、薬学、医学系の学生に向けた入門書。化学をベースに酵素学の基礎からバイオテクノロジーによる応用までを要領よく解説する。
ISBN	4-06-139837-5
ISBN13桁	978-4-06-139837-5 978-4-06-139837-5
版表示	改訂
本体価格	¥3900

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