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1 件中、 1 件目
ファミリーレストラン
在庫
今 柊二/著 -- 光文社 -- 2013.1 -- 673.97
SDI
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
1階中央図書
/673.97/ヌ31/
13236971
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
ファミリーレストラン
副書名
「外食」の近現代史
叢書名
光文社新書
責任表示
今 柊二
/著
出版者
光文社
出版年
2013.1
ページ数
278p
大きさ
18cm
一般件名
飲食店
NDC分類(9版)
673.97
内容紹介
家族のシアワセと歩んできたファミリーレストランは、いかにして生まれ、変化し、進化しているのか? 「日常食」研究の第一人者がその変遷を読む。楽しい食べ歩きコラムも掲載。
ISBN
4-334-03725-3
ISBN13桁
978-4-334-03725-3
978-4-334-03725-3
本体価格
¥820
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