トップメニュー >

資料詳細

詳細蔵書検索

外食業成功の鉄則在庫

横川竟／[著] -- エフビー -- 2013.2 -- 673.97

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/673.97/ﾇ32/B	13243274	一般	帯出可	配架中

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	外食業成功の鉄則
副書名	すかいらーく創業者が伝える,「売れて」「喜ばれて」「儲かる」
責任表示	横川竟／[著], 『フードビズ』編集部／編著
出版者	エフビー
出版年	2013.2
ページ数	238p
大きさ	19cm
一般件名	飲食店
NDC分類(9版)	673.97
内容紹介	膨張する「中食」に負けない「外食」づくりとは? すかいらーく創業者・横川竟が、強い外食業をつくるためのエッセンスを紹介する。『フードビズ』連載を改題、再構成して単行本化。
ISBN	4-903458-10-6
ISBN13桁	978-4-903458-10-6 978-4-903458-10-6
本体価格	¥1500

ページの先頭へ