トップメニュー
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
事例検索
県内雑誌検索
デジタルライブラリー
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
1 件中、 1 件目
茶の機能と科学
在庫
森田 明雄/編 -- 朝倉書店 -- 2013.3 -- 619.8
SDI
予約したい本の棚へ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
1階中央図書
/619.8/ヌ33/
13248653
一般
帯出可
配架中
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
茶の機能と科学
叢書名
食物と健康の科学シリーズ
責任表示
森田 明雄
/編,
増田 修一
/編,
中村 順行
/編,
角川 修
/編,
鈴木 壯幸
/編
出版者
朝倉書店
出版年
2013.3
ページ数
7,195p
大きさ
21cm
一般件名
茶
NDC分類(9版)
619.8
内容紹介
世界で最も愛飲されている嗜好飲料の1つである茶。これまでの茶の科学全般にわたる研究成果を踏まえ、1991年以降の茶の研究や技術開発の進歩を紹介する。
ISBN
4-254-43544-3
ISBN13桁
978-4-254-43544-3
978-4-254-43544-3
本体価格
¥4000
ページの先頭へ