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現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集 6 在庫

角野 久史／編 -- 日科技連出版社 -- 2014.2 -- 588.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /588.09/ﾆ92/(6) 13284385 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集 6
責任表示 角野 久史 ／編, 米虫 節夫 ／編  
出版者 日科技連出版社
出版年 2014.2
ページ数 21,142p
大きさ 21cm
一般件名 食品工業 , 食品衛生 , 品質管理 , 工業規格
NDC分類(9版) 588.09
内容紹介 2013年2月に行われた「第6回食品衛生7S実践事例発表会」の記録。2013年6月に制定された食品表示法などの解説のほか、「食品衛生7S」を活用した4社の現場実践の記録を写真付きで収録する。
ISBN 4-8171-9509-8
ISBN13桁 978-4-8171-9509-8 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2300

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