資料詳細

検索条件

  • 一般件名
    川田芳子-小説
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

浮世絵に見る江戸の食卓 在庫

林 綾野／著 -- 美術出版社 -- 2014.3 -- 721.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /721.8/ﾇ43/ 13284427 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 浮世絵に見る江戸の食卓
責任表示 林 綾野 ／著  
出版者 美術出版社
出版年 2014.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 浮世絵 , 料理(日本)
NDC分類(9版) 721.8
内容紹介 食に関連する浮世絵を集め、当時の食事情を紐解き、浮世絵鑑賞を手引きする。さらに、浮世絵と対応する江戸の料理を、当時の文献を手がかりに再現する。白玉、天麩羅、深川丼のレシピ付き。
ISBN 4-568-50561-0
ISBN13桁 978-4-568-50561-0 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2000

ページの先頭へ