資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

47都道府県・地鶏百科 在庫

成瀬 宇平／著 -- 丸善出版 -- 2014.7 -- 646.1

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /646.1/ﾇ47/ 13298922 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 47都道府県・地鶏百科
責任表示 成瀬 宇平 ／著, 横山 次郎 ／著  
出版者 丸善出版
出版年 2014.7
ページ数 4,335p
大きさ 20cm
一般件名 にわとり(鶏)
NDC分類(9版) 646.1
内容紹介 47都道府県の在来種・地鶏・銘柄鶏・地卵について、総務省の「家計調査」をもとに、その特性や食べ方などを紹介。主な在来種の特徴や焼き鳥の部位の特徴なども掲載する。
ISBN 4-621-08801-2
ISBN13桁 978-4-621-08801-2 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
備考 群馬県関係記事：「群馬県」（p.83-p.87）
本体価格 ¥3800

ページの先頭へ