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タマゴの歴史 在庫

ダイアン・トゥープス／著 -- 原書房 -- 2014.9 -- 648.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /648.3/ﾇ49/ 13302260 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル タマゴの歴史
叢書名 「食」の図書館
責任表示 ダイアン・トゥープス ／著, 村上 彩 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2014.9
ページ数 184p
大きさ 20cm
一般件名 卵-歴史
NDC分類(9版) 648.3
内容紹介 タマゴはすぐれた食べ物であると同時に、完璧な形を持つ生命の根源、生命の象徴でもある。人間とタマゴの関係を、「食」はもちろん、芸術や工業デザインなど文化史の視点からもひも解く。レシピ付き。
ISBN 4-562-05099-4
ISBN13桁 978-4-562-05099-4 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2000
賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞2010年
賞の回次 2010年

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