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日本民主主義文学同盟
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1 件中、 1 件目
鱈
在庫
赤羽 正春/著 -- 法政大学出版局 -- 2015.7 -- 664.65
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
1階中央図書
/664.65/ヌ57/
13331129
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
鱈
叢書名
ものと人間の文化史
責任表示
赤羽 正春
/著
出版者
法政大学出版局
出版年
2015.7
ページ数
332p
大きさ
20cm
一般件名
たら(鱈)
NDC分類(9版)
664.65
内容紹介
応仁の乱から第二次世界大戦まで、戦争や飢饉の際に非常食・保存食として鱈が果たした役割を明らかにし、魚場開拓の歴史や漁法の変遷、漁民達の暮らしや民俗をあとづけ、鱈をテーマに「海はどれほどの人を養えるか」を考える。
ISBN
4-588-21711-1
ISBN13桁
978-4-588-21711-1
978-4-588-21711-1
本体価格
¥3200
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