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美味しいマイナー魚介図鑑 在庫

藤原 昌高／著 -- マイナビ -- 2015.8 -- 664.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /664.6/ﾇ58/ 13333489 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 美味しいマイナー魚介図鑑
責任表示 藤原 昌高 ／著  
出版者 マイナビ
出版年 2015.8
ページ数 319p
大きさ 26cm
一般件名 魚類-図鑑
NDC分類(9版) 664.6
内容紹介 漁獲量が減少しているのに、膨大な漁獲物を捨てている。消費者はあまりにも選択的に水産物を食べ過ぎているのだ。リュウグウノツカイから田んぼのタニシまで、国内でとれる、食用としてはマイナーな魚介類約600種を紹介。
ISBN 4-8399-4941-9
ISBN13桁 978-4-8399-4941-9 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥3690

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