トップメニュー
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
事例検索
県内雑誌検索
デジタルライブラリー
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
1 件中、 1 件目
酒
在庫
吉田 元/著 -- 法政大学出版局 -- 2015.8 -- 588.5
SDI
予約したい本の棚へ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
1階中央図書
/588.5/ヌ58/
13334024
一般
帯出可
配架中
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
酒
叢書名
ものと人間の文化史
責任表示
吉田 元
/著
出版者
法政大学出版局
出版年
2015.8
ページ数
3,251p
大きさ
20cm
一般件名
酒
NDC分類(9版)
588.5
内容紹介
主食である米を原料としてつくられる日本酒。飢饉や幕府の統制をかいくぐり、いかにその香りと味を生みだしたのか。酒の誕生から、世界でも珍しい製法が確立しブランド化する近世までの長い歩みをたどる。
ISBN
4-588-21721-0
ISBN13桁
978-4-588-21721-0
978-4-588-21721-0
本体価格
¥2500
ページの先頭へ