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宇宙食在庫

田島眞／著 -- 共立出版 -- 2015.11 -- 538.97

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/538.97/ﾇ5Y/	13343108	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	宇宙食
副書名	人間は宇宙で何を食べてきたのか
叢書名	共立スマートセレクション
責任表示	田島眞／著, 西成勝好／コーディネーター
出版者	共立出版
出版年	2015.11
ページ数	3,115p
大きさ	19cm
一般件名	宇宙開発 , 食品
NDC分類(9版)	538.97
内容紹介	宇宙日本食の開発から10年。その開発の歴史は、日本ならではの特徴がある。宇宙食の歴史から、NASAアポロ計画で導入された食品加工技術、現在の宇宙食、未来の宇宙食まで、専門知識がなくともわかるように解説する。
ISBN	4-320-00902-8
ISBN13桁	978-4-320-00902-8 978-4-320-00902-8
本体価格	¥1600

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