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箸はすごい在庫

エドワード・ワン／著 -- 柏書房 -- 2016.6 -- 383.88

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/383.88/ﾇ66/	13360573	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	箸はすごい
責任表示	エドワード・ワン／著, 仙名紀／訳
出版者	柏書房
出版年	2016.6
ページ数	257p 図版12p
大きさ	20cm
一般件名	箸
NDC分類(9版)	383.88
内容紹介	世界で毎日、15億人あまりの人びとが食事道具として使っている箸。その歴史をたどり、箸はどのようにして、なぜ使われるようになったのか、料理や箸文化圏の各国にどのような影響を与えてきたのかを、解き明かす。
ISBN	4-7601-4712-0
ISBN13桁	978-4-7601-4712-0 978-4-7601-4712-0
本体価格	¥2200

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