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日本と世界の塩の図鑑在庫

青山志穂／著 -- あさ出版 -- 2016.11 -- 669

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫（３Ｆ）	/669/ﾇ6Y/	13375654	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	日本と世界の塩の図鑑
副書名	日本と世界の塩245種類の効果的な使いわけ方、食材との組み合わせ方
責任表示	青山志穂／著
出版者	あさ出版
出版年	2016.11
ページ数	183p
大きさ	21cm
一般件名	塩
NDC分類(9版)	669
内容紹介	塩を変えれば料理はぐんとおいしくなる! 日本で買える245種類の塩の味や、相性のよい食材&料理、価格、問い合わせ先などを写真とともに紹介する。塩の基礎知識や選び方、暮らし・美容での活用術なども掲載。
ISBN	4-86063-928-0
ISBN13桁	978-4-86063-928-0 978-4-86063-928-0
本体価格	¥1500

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