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ピュイゼ子どものための味覚教育食育入門編在庫

石井克枝／著 -- 講談社 -- 2016.11 -- 498.5

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/498.5/ﾇ6Y/(1)	13377262	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	ピュイゼ子どものための味覚教育食育入門編
責任表示	石井克枝／著, ジャック・ピュイゼ／著, 坂井信之／著, 田尻泉／著
出版者	講談社
出版年	2016.11
ページ数	8,210p
大きさ	21cm
一般件名	食育 , 味覚
NDC分類(9版)	498.5
内容紹介	ジャック・ピュイゼ博士の味覚教育理論「ピュイゼ・メソッド」の基礎を日本仕様に解説。味覚教育の誕生と変遷、そのねらいと実践のポイントなどを紹介し、子どもの感性をひき出す、正しい味覚教育を紹介する。
ISBN	4-06-139846-7
ISBN13桁	978-4-06-139846-7 978-4-06-139846-7
本体価格	¥2800

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