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パンと昭和在庫

小泉和子／編 -- 河出書房新社 -- 2017.2 -- 383.81

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/383.81/ﾇ72/	13385745	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	パンと昭和
叢書名	らんぷの本
責任表示	小泉和子／編
出版者	河出書房新社
出版年	2017.2
ページ数	175p
大きさ	21cm
一般件名	食生活-歴史 , パン
NDC分類(9版)	383.81
内容紹介	日本人はどのようにしてパン食をするようになったのか。日本における「パン食」の歴史を解き明かし、和食が見直されるいま、改めて「パン」について考える。
ISBN	4-309-75023-1
ISBN13桁	978-4-309-75023-1 978-4-309-75023-1
本体価格	¥1850

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