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    大坪健二
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人はこうして「食べる」を学ぶ 在庫

ビー・ウィルソン／著 -- 原書房 -- 2017.3 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /498.5/ﾇ73/ 13388749 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 人はこうして「食べる」を学ぶ
責任表示 ビー・ウィルソン ／著, 堤 理華 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2017.3
ページ数 419p
大きさ 20cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 498.5
内容紹介 好き嫌いは遺伝で一生変わらない? 注目のフードジャーナリストが、日本やフィンランドの例も紹介しながら、最新の知見と「食べる技術」「食べさせる知恵」を“母親目線”で探るユニークな書。
ISBN 4-562-05383-4
ISBN13桁 978-4-562-05383-4 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2800
賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞2015年
賞の名称 フォートナム・アンド・メイソン・フード&ドリンク賞(フードブック部門)2016年
賞の回次 2015年

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