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イタリア料理小辞典 禁帯出

吉川 敏明／著 -- 柴田書店 -- 2017.5 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
２階調査相談 /596.23R/ﾇ75/ 17004870 一般 禁帯出 配架中 iLisvirtual

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タイトル イタリア料理小辞典
責任表示 吉川 敏明 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2017.5
ページ数 319p
大きさ 20cm
一般件名 料理(西洋)-イタリア-辞典
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 言葉の意味や料理の作り方、料理名の由来や方言など、イタリア料理を学ぶために、あるいは料理を作る上で必要な知識や情報をまとめたハンディな伊和・和伊用語辞典。肉の部位、DOCGワインの品名も収録。
ISBN 4-388-06237-9
ISBN13桁 978-4-388-06237-9 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥3900

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