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食でたどるニッポンの記憶 在庫

小泉 武夫／著 -- 東京堂出版 -- 2017.6 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /383.81/ﾇ76/ 13398995 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食でたどるニッポンの記憶
責任表示 小泉 武夫 ／著  
出版者 東京堂出版
出版年 2017.6
ページ数 210p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-歴史
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 終戦直後、野山を駆け回っていた小泉少年のお腹を満たした食べ物、懐かしいふるさとの味、そして戦後西洋化した日本の食卓まで。半世紀以上にわたるさまざまな食べ物との出会いを通して、日本の食文化の移り変わりをたどる。
ISBN 4-490-20966-2
ISBN13桁 978-4-490-20966-2 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
個人件名 小泉 武夫
本体価格 ¥1500

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