シルヴィア・ラブグレン/著 -- 原書房 -- 2017.6 -- 626.24

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
1階中央図書 /626.24/ヌ76/ 13398557 一般 帯出可 配架中

資料詳細

タイトル メロンとスイカの歴史
叢書名 「食」の図書館
責任表示 シルヴィア・ラブグレン /著, 龍 和子 /訳  
出版者 原書房
出版年 2017.6
ページ数 179p
大きさ 20cm
一般件名 メロン-歴史 , すいか-歴史
NDC分類(9版) 626.24
内容紹介 メロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!? アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの、世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。レシピ集付き。
ISBN 4-562-05406-0
本体価格 ¥2200
賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞2010年
賞の回次 2010年