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ドキュメント家庭料理が幸せを呼ぶ瞬間 在庫

木部 克彦／編著 -- 言視舎 -- 2017.6 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /596/ﾇ76/ 13401476 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ドキュメント家庭料理が幸せを呼ぶ瞬間
副書名 忘れられないわが家の味
責任表示 木部 克彦 ／編著  
出版者 言視舎
出版年 2017.6
ページ数 229p
大きさ 19cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 おばあちゃんの手打ちラーメン、お母さんの甘～い卵焼き…。明和学園短大客員教授の著者が、学生たちのレポート「忘れられないわが家の味」を、自身のコメントを添えて紹介。ヒトの歴史と家庭料理についても解説する。
ISBN 4-86565-094-5
ISBN13桁 978-4-86565-094-5 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1600

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