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1 件中、 1 件目
カレーの教科書
在庫
石倉 ヒロユキ/編集 -- 岩崎書店 -- 2017.8 -- 383.8
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
子ども室
/J383/ヌ78/
13407762
児童和書
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
カレーの教科書
叢書名
調べる学習百科
責任表示
石倉 ヒロユキ
/編集,
シャンカール・ノグチ
/監修
出版者
岩崎書店
出版年
2017.8
ページ数
63p
大きさ
29cm
一般件名
カレー
NDC分類(9版)
383.8
児童内容紹介
みんな、自分たちが食べて育った家庭のカレーが一番おいしいと思っている。それはどんな味なのか。どうして、おいしいと感じるのか-。家庭のカレーが進化してきた歴史や、おいしさの理由、辛(から)さの科学などを、写真やイラストとともに説明します。
内容紹介
カレーの歴史、昔と今の調理法、インド人のカレーの食べ方、スパイスとハーブの特徴、カレーの色のひみつ…。カレーにまつわるさまざまなことがらを、写真やイラストをまじえて紹介する。
ISBN
4-265-08443-2
ISBN13桁
978-4-265-08443-2
978-4-265-08443-2
本体価格
¥3600
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