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1 件中、 1 件目
ニッポンの地方野菜
在庫
内田 悟/著 -- KADOKAWA -- 2017.8 -- 626
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
1階中央図書
/626/ヌ78/
13406566
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
ニッポンの地方野菜
責任表示
内田 悟
/著
出版者
KADOKAWA
出版年
2017.8
ページ数
175p
大きさ
21cm
一般件名
蔬菜
,
料理-野菜
NDC分類(9版)
626
内容紹介
野菜王国ニッポン。その風土の中に息づく地方野菜の魅力を、野菜の目利き・内田悟が愛を込めて語る。地方野菜が持つ力を引き出す料理の仕方も紹介。『趣味の園芸 やさいの時間』連載をもとに単行本化。
ISBN
4-04-400256-5
ISBN13桁
978-4-04-400256-5
978-4-04-400256-5
備考
群馬県関係記事:「下仁田ねぎ」(p.146),「関東地方の長ねぎ「千寿ねぎ」と「下仁田ねぎ」」(p.148-149),「下仁田ねぎのとろとろスープ仕立て」(p.161)
本体価格
¥2000
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