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スポーツ栄養学在庫

寺田新／著 -- 東京大学出版会 -- 2017.10 -- 780.19

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/780.19/ﾇ7X/	13415690	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	スポーツ栄養学
副書名	科学の基礎から「なぜ?」にこたえる
責任表示	寺田新／著
出版者	東京大学出版会
出版年	2017.10
ページ数	8,244p
大きさ	21cm
一般件名	スポーツ栄養学
NDC分類(9版)	780.19
内容紹介	アスリートのパフォーマンスや一般の人びとの健康の維持・増進に役立つスポーツ栄養学。その基礎となる理論を紹介しながら、「なぜそのように摂取すると効果的なのか?」というメカニズムを細胞レベル・分子レベルで解説する。
ISBN	4-13-052706-4
ISBN13桁	978-4-13-052706-4 978-4-13-052706-4
本体価格	¥2800

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