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ブランデーの歴史 在庫

ベッキー・スー・エプスタイン／著 -- 原書房 -- 2017.11 -- 588.57

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /588.57/ﾇ7Y/ 13418413 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ブランデーの歴史
叢書名 「食」の図書館
責任表示 ベッキー・スー・エプスタイン ／著, 大間知 知子 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2017.11
ページ数 186p
大きさ 20cm
一般件名 ブランデー-歴史
NDC分類(9版) 588.57
内容紹介 上品でクールな「燃える水」ブランデー。蒸溜と錬金術、3大ブランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情など、再び脚光を浴びるブランデーの興味深い話題が満載。カクテルのレシピも収録。
ISBN 4-562-05412-1
ISBN13桁 978-4-562-05412-1 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2200
賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞2010年
賞の回次 2010年

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