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1 件中、 1 件目
肉食行為の研究
在庫
野林 厚志/編 -- 平凡社 -- 2018.3 -- 383.8
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
1階中央図書
/383.8/ヌ83/
13432448
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
肉食行為の研究
責任表示
野林 厚志
/編
出版者
平凡社
出版年
2018.3
ページ数
483,11p
大きさ
22cm
一般件名
肉食
NDC分類(9版)
383.8
内容紹介
人間はどのように肉を食べてきたのか。文化人類学を中心として、人文・自然科学の最新の学術的成果をもとに、人間の肉食をめぐる問題群を考え抜く。「ヒト化と肉食」「日本における動物供犠と肉食の穢れ」等の論文を収録。
ISBN
4-582-83770-4
ISBN13桁
978-4-582-83770-4
978-4-582-83770-4
本体価格
¥4600
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
北アメリカ極北先住民社会における肉食
岸上 伸啓/著
33-61
食べられる肉/食べられない肉
加藤 裕美/著
62-89
ネズミからゾウまで
林 耕次/著
90-103
パプアニューギニア高地における肉食
梅崎 昌裕/著
104-126
肉食行動の進化
五百部 裕/著
129-154
ヒト化と肉食
鵜澤 和宏/著
155-186
家畜化は肉食に貢献したか
本郷 一美/著
187-211
現代の「狩猟採集民」にとっての肉食とは何か
池谷 和信/著
212-238
古代インドの儀礼文献における肉食行為
永ノ尾 信悟/著
241-258
日本における動物供犠と肉食の穢れ
原田 信男/著
259-303
禁断の肉?
山田 仁史/著
304-334
肉食行為の心理学
大森 美香/著
335-363
グローバル時代の食肉需要と供給の変化
小川 光/著
367-388
動物感染症と世界の食肉生産
筒井 俊之/著
389-410
食肉の原産地証明の課題
野林 厚志/著
411-442
動物福祉の論理と動物供養の倫理
伊勢田 哲治/著
443-480
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