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ジェームズ・ホフマン/著 -- 日経ナショナルジオグラフィック社 -- 2018.5 -- 619.89

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
1階中央図書 /619.89/ヌ85/ 13441258 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典
叢書名 NATIONAL GEOGRAPHIC
責任表示 ジェームズ・ホフマン /著, 丸山 健太郎 /日本語版監修, 宇井 昭彦 /[ほか]訳  
出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版年 2018.5
ページ数 256p
大きさ 26cm
一般件名 コーヒー
NDC分類(9版) 619.89
内容紹介 「スペシャルティコーヒー」と呼ばれる高品質で風味の素晴らしいコーヒーの中から、好みの1杯を見つけるために必要な情報を凝縮。製法や抽出法、テイスティングの基本から、国別のコーヒー生産地の情報まで、幅広く収録する。
ISBN 4-86313-407-2
ISBN13桁 978-4-86313-407-2 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2800