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おむすびのにぎりかた 在庫

宮本 しばに／文 -- ミシマ社 -- 2018.6 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.3/ﾇ86/ 13453485 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル おむすびのにぎりかた
叢書名 手売りブックス
責任表示 宮本 しばに ／文, 野口 さとこ ／写真  
出版者 ミシマ社
出版年 2018.6
ページ数 163p
大きさ 19cm
一般件名 握り飯
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 酒蔵の杜氏、僧侶、染色家…。日本各地で暮らす様々な人たちのにぎる「おむすび」のおいしさの謎を、創作野菜料理家・宮本しばにと写真家・野口さとこが訪ね歩く。レシピ付き。『みんなのミシマガジン』連載を加筆・再構成。
ISBN 4-909394-09-5
ISBN13桁 978-4-909394-09-5 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1500

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