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フードバンク 在庫

佐藤 順子／編著 -- 明石書店 -- 2018.5 -- 611.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /611.3/ﾇ85/ 13454723 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル フードバンク
副書名 世界と日本の困窮者支援と食品ロス対策
責任表示 佐藤 順子 ／編著  
出版者 明石書店
出版年 2018.5
ページ数 190p
大きさ 22cm
一般件名 フードバンク
NDC分類(9版) 611.3
内容紹介 フードバンクが食品ロスの削減や環境負荷の縮減等と同時に、生活困窮者を含めた食料の困難経験者に対する支援をも目的としていることを踏まえて、日本におけるフードバンク研究の現在を提示する。
ISBN 4-7503-4682-3
ISBN13桁 978-4-7503-4682-3 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2500

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
世界の食品ロス対策とフードバンクの多様性 小林 富雄／著 15-41
社会保障システムにおけるフードバンクの意義と役割 角崎 洋平／著 43-68
日本のフードバンクと生活困窮者支援 佐藤 順子／著 69-98
熊本地震においてフードバンクはどのような役割を果たしたのか 後藤 至功／著 99-104
フランスのフードバンク 小関 隆志／著 105-126
アメリカのフードバンク 小関 隆志／著 127-147
韓国のフードバンク 小関 隆志／著 149-168
食料等の現物寄付の評価 上原 優子／著 169-187

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