資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

新食物アレルギーの基礎と対応 在庫

伊藤 浩明／監修 -- みらい -- 2018.6 -- 374.94

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /374.94/ﾇ86/ 13461553 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 新食物アレルギーの基礎と対応
副書名 医学、食品・栄養学、食育から学ぶ
叢書名 アレルギー大学テキスト
責任表示 伊藤 浩明 ／監修, アレルギー支援ネットワーク ／作成  
出版者 みらい
出版年 2018.6
ページ数 5,189p
大きさ 26cm
一般件名 学校給食 , 食物アレルギー
NDC分類(9版) 374.94
内容紹介 アレルギー支援ネットワークが主催する講座「アレルギー大学」のテキスト。食物アレルギーに関する体系的な知識と調理技術、集団生活における対応などを解説する。離乳食・幼児食のアレルギー対応レシピも紹介。
ISBN 4-86015-449-3
ISBN13桁 978-4-86015-449-3 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥3000

ページの先頭へ