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食品法入門在庫

梶川千賀子／著 -- 農林統計出版 -- 2018.6 -- 498.54

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/498.54/ﾇ86/	13457270	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	食品法入門
副書名	食の安全とその法体系
責任表示	梶川千賀子／著
出版者	農林統計出版
出版年	2018.6
ページ数	5,222p
大きさ	21cm
一般件名	食品衛生-法令
NDC分類(9版)	498.54
内容紹介	豊かな日本の食生活の安全性が、科学技術の進歩や経済のグローバル化により脅かされている。BSE問題、食中毒、植物・動物検疫、残留農薬など、社会的に注目された食品安全問題を題材に、関係する法規制を概説する。
ISBN	4-89732-391-6
ISBN13桁	978-4-89732-391-6 978-4-89732-391-6
本体価格	¥3000

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