資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

おいしさ長持ち!食品保存の便利BOOK 貸出中

食のスタジオ／編 -- 西東社 -- 2018.7 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /596/ﾇ87/ 13456660 一般 帯出可 貸出中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル おいしさ長持ち!食品保存の便利BOOK
責任表示 食のスタジオ ／編  
出版者 西東社
出版年 2018.7
ページ数 175p
大きさ 24cm
一般件名 料理 , 食品保存法
NDC分類(9版) 596
内容紹介 正しい保存をすれば、食材は驚くほど長持ちする! 食材に適した基本の保存方法、新鮮な食材の選び方、保存場所と保存期間、用途に合わせた「そのまま」「長持ち」「味つけ」「すぐ食べ」の4つの保存タイプなどを紹介します。
ISBN 4-7916-2665-6
ISBN13桁 978-4-7916-2665-6 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1300

ページの先頭へ