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食の冒険在庫

秋道智彌／著 -- 昭和堂 -- 2018.6 -- 383.8

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/383.8/ﾇ86/	13457163	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	食の冒険
副書名	フィールドから探る
責任表示	秋道智彌／著
出版者	昭和堂
出版年	2018.6
ページ数	5,293,3p
大きさ	20cm
一般件名	食生活
NDC分類(9版)	383.8
内容紹介	フィールドで鍛えた生態人類学者の眼に、世界の食のジャングルはなにを見せてくれるのか-。食の冒険を日本各地やアジア、オセアニア、ヨーロッパ、アフリカの旅を振り返りながら綴る。
ISBN	4-8122-1719-1
ISBN13桁	978-4-8122-1719-1 978-4-8122-1719-1
本体価格	¥2600

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