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八寸・強肴で困らない本 在庫

入江 亮子／著 -- 世界文化社 -- 2018.7 -- 791.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /791.8/ﾇ87/ 13463294 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 八寸・強肴で困らない本
叢書名 お茶を楽しむ
責任表示 入江 亮子 ／著  
出版者 世界文化社
出版年 2018.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 懐石料理
NDC分類(9版) 791.8
内容紹介 茶事後半の盃事で出す「八寸」、焼き物の後に亭主の心入れで出す「強肴」に光を当て、季節の八寸、デパ地下八寸、各地の特産品で作った八寸とオススメの地酒、酒の肴としての強肴のバリエーションなどを提案する。
ISBN 4-418-18321-0
ISBN13桁 978-4-418-18321-0 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1600
賞の名称 グルマン世界料理本大賞MATCHING FOOD AND BEER OR SPIRITS部門グランプリ2019
賞の回次 2019

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