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1 件中、 1 件目
ラム酒の歴史
在庫
リチャード・フォス/著 -- 原書房 -- 2018.8 -- 588.57
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
1階中央図書
/588.57/ヌ88/
13476148
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
ラム酒の歴史
叢書名
「食」の図書館
責任表示
リチャード・フォス
/著,
内田 智穂子
/訳
出版者
原書房
出版年
2018.8
ページ数
187p
大きさ
20cm
一般件名
蒸留酒-歴史
NDC分類(9版)
588.57
内容紹介
カリブ海諸島で奴隷が栽培したサトウキビで造られたラム酒。現在では多くのカクテルのベースとなったり、熟成させた高級品が造られたりしている。蒸溜法、種類、銘柄、宗教とのかかわりなど、ラム酒の魅力と歴史を紹介する。
ISBN
4-562-05558-6
ISBN13桁
978-4-562-05558-6
978-4-562-05558-6
本体価格
¥2200
賞の名称
アンドレ・シモン賞特別賞2010年
賞の回次
2010年
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