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食の経済入門 2018年版 在庫

村上 陽子／編著 -- 農林統計出版 -- 2018.9 -- 611.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /611.3/ﾇ89/2018 13488002 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食の経済入門 2018年版
責任表示 村上 陽子 ／編著, 芝崎 希美夫 ／編著  
出版者 農林統計出版
出版年 2018.9
ページ数 6,149p
大きさ 21cm
一般件名 食糧問題
NDC分類(9版) 611.3
内容紹介 日本の食料経済の構造と変化、最近の動きを簡潔にとりまとめた入門書。食生活の実態、食の流通システム、食品卸売業、農業、外食・中食産業、食と環境問題、食の安全と安心などについて、わかりやすく解説する。
ISBN 4-89732-393-0
ISBN13桁 978-4-89732-393-0 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2000

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