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旅するパティシエの世界のおやつ在庫

鈴木文／著 -- ワニ・プラス -- 2018.12 -- 596.65

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/596.65/ﾇ8Z/	13506886	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	旅するパティシエの世界のおやつ
責任表示	鈴木文／著
出版者	ワニ・プラス
出版年	2018.12
ページ数	143p
大きさ	21cm
一般件名	菓子 , 旅行案内(外国)
NDC分類(9版)	596.65
内容紹介	50カ国以上を訪ね、500種類以上のお菓子に出会ったパティシエが、印象深いお菓子を紹介。特徴はいかしつつ、日本の風土・気候に合うようにアレンジ&創作した「世界のおやつ」のレシピも収録する。
ISBN	4-8470-9739-3
ISBN13桁	978-4-8470-9739-3 978-4-8470-9739-3
本体価格	¥1850

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