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1 件中、 1 件目
給食の歴史
在庫
藤原 辰史/著 -- 岩波書店 -- 2018.11 -- 374.94
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
1階中央図書
/374.94/ヌ8Y/
13507355
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
給食の歴史
叢書名
岩波新書 新赤版
責任表示
藤原 辰史
/著
出版者
岩波書店
出版年
2018.11
ページ数
13,268,17p
大きさ
18cm
一般件名
学校給食-歴史
NDC分類(9版)
374.94
内容紹介
学校の給食は、子どもの味覚に対する権力行使ともいえる側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面とを持つ。貧困、災害、運動、教育、世界という5つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
ISBN
4-00-431748-7
ISBN13桁
978-4-00-431748-7
978-4-00-431748-7
本体価格
¥880
賞の名称
辻静雄食文化賞第10回
賞の回次
第10回
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