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イチからつくるポテトチップス 在庫

岩井 菊之／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2019.3 -- 588.39

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子ども室 /J588/ﾇ93/ 13530332 児童和書 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル イチからつくるポテトチップス
叢書名 イチは、いのちのはじまり
責任表示 岩井 菊之 ／編, 中谷 靖彦 ／絵  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2019.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
一般件名 菓子 , ばれいしょ
NDC分類(9版) 588.39
児童内容紹介 北海道でポテトチップスの原料として、味が淡白(たんぱく)な加工用のジャガイモが育てられていることを知った子どもたち。工場でポテトチップスができる工程(こうてい)を見学したかれらは、イチからジャガイモを育て、油や塩をつくって、ポテトチップスをつくる計画にチャレンジすることに…。
内容紹介 イチからポテトチップスをつくってみよう! 加工用のジャガイモでポテトチップスをつくる工程を写真とともに解説。油糧用ヒマワリの栽培や植物油の自給率、海水からの塩づくりなども説明する。
ISBN 4-540-18138-2
ISBN13桁 978-4-540-18138-2 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2500

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