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レスベラトロールの基礎と応用 在庫

坪田 一男／監修 -- シーエムシー出版 -- 2019.3 -- 464.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /464.7/ﾇ93/ 17058025 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル レスベラトロールの基礎と応用
叢書名 バイオテクノロジーシリーズ
責任表示 坪田 一男 ／監修  
出版者 シーエムシー出版
出版年 2019.3
ページ数 7,250p
大きさ 26cm
一般件名 ポリフェノール
NDC分類(9版) 464.7
内容紹介 ポリフェノールの一種であり、その健康効果が注目されているレスベラトロール。フードファクターとしての基本情報から、加齢に関するさまざまな疾患への関わり、メカニズムまでを解説する。
ISBN 4-7813-1362-7
ISBN13桁 978-4-7813-1362-7 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥6000

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