資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

アスタキサンチンの機能と応用 在庫

吉川 敏一／監修 -- シーエムシー出版 -- 2019.4 -- 464.7

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /464.7/ﾇ94/ 17059130 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル アスタキサンチンの機能と応用
叢書名 食品シリーズ
責任表示 吉川 敏一 ／監修, 内藤 裕二 ／監修  
出版者 シーエムシー出版
出版年 2019.4
ページ数 6,242p
大きさ 26cm
一般件名 カロチノイド
NDC分類(9版) 464.7
内容紹介 抗酸化作用で注目されるアスタキサンチンの研究成果をまとめる。基礎研究をはじめ、脳・神経疾患、生活習慣病予防、美容、運動器作用などにおける効果や応用を紹介する。
ISBN 4-7813-1365-8
ISBN13桁 978-4-7813-1365-8 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥5800

ページの先頭へ