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イギリス菓子図鑑 貸出中

羽根 則子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2019.5 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /596.65/ﾇ95/ 13545413 一般 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル イギリス菓子図鑑
副書名 お菓子の由来と作り方,伝統からモダンまで、知っておきたい英国菓子135選
責任表示 羽根 則子 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2019.5
ページ数 303p
大きさ 21cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 ビスケットやスコーンから、郷土菓子や伝統菓子、フェアリー・ケーキまで、100種類以上のイギリス菓子について、その由来や背景にあるストーリーをレシピとともに紹介する。30以上のアイテムを追加した増補改訂。
ISBN 4-416-61971-1
ISBN13桁 978-4-416-61971-1 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
版表示 増補改訂
本体価格 ¥2700

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