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農業大国アメリカで広がる「小さな農業」在庫

門田一徳／著 -- 家の光協会 -- 2019.5 -- 611.7

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/611.7/ﾇ95/	13547377	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	農業大国アメリカで広がる「小さな農業」
副書名	進化する産直スタイル「CSA」,Community Supported Agriculture
責任表示	門田一徳／著
出版者	家の光協会
出版年	2019.5
ページ数	192p
大きさ	19cm
一般件名	農業経営 , 地産地消 , アメリカ合衆国-農業
NDC分類(9版)	611.7
内容紹介	アメリカでは、「CSA(コミュニティー支援型農業)」がオーガニック食材を直接取引する手法として定着している。日本ではまだ珍しいCSAの仕組みと魅力を紹介。CSAを日本に広める方法も考察する。
ISBN	4-259-51867-7
ISBN13桁	978-4-259-51867-7 978-4-259-51867-7
本体価格	¥1800

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