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テキーラの歴史 在庫

イアン・ウィリアムズ／著 -- 原書房 -- 2019.6 -- 588.57

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /588.57/ﾇ96/ 13556998 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル テキーラの歴史
叢書名 「食」の図書館
責任表示 イアン・ウィリアムズ ／著, 伊藤 はるみ ／訳  
出版者 原書房
出版年 2019.6
ページ数 183p
大きさ 20cm
一般件名 蒸留酒-歴史
NDC分類(9版) 588.57
内容紹介 メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。
ISBN 4-562-05653-8
ISBN13桁 978-4-562-05653-8 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2200
賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞2010年
賞の回次 2010年

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