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ウナギの科学在庫

塚本勝巳／編著 -- 朝倉書店 -- 2019.6 -- 666.695

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/666.695/ﾇ96/	13557558	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	ウナギの科学
叢書名	シリーズ<水産の科学>
責任表示	塚本勝巳／編著
出版者	朝倉書店
出版年	2019.6
ページ数	10,226p
大きさ	21cm
一般件名	うなぎ(鰻)
NDC分類(9版)	666.695
内容紹介	滋養強壮によい食べ物として珍重される一方で、いまだ謎の多いウナギ。その全貌を理解できるよう、文化史や生態、漁業・養殖、資源の保全など、さまざまな側面から解説する。
ISBN	4-254-48502-8
ISBN13桁	978-4-254-48502-8 978-4-254-48502-8
本体価格	¥4000

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