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実用自分でつくる茶懐石 4 在庫

清 真知子／[著] -- 淡交社 -- 2019.8 -- 791.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /791.8/ﾇ8Z/(4) 13564992 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 実用自分でつくる茶懐石 4
責任表示 清 真知子 ／[著], 淡交社編集局 ／編  
巻の書名 Autumn 8月 9月 10月
出版者 淡交社
出版年 2019.8
ページ数 143p
大きさ 23cm
一般件名 懐石料理
NDC分類(9版) 791.8
内容紹介 茶懐石のつくり方を季節ごとに紹介。4は、秋の茶懐石の献立を、8～10月に分けて収録。各月の趣向を連想させる形を取り入れ、見て楽しめる工夫も提案する。献立を自由に組み合わせやすいよう、巻末に材料表と献立表を掲載。
ISBN 4-473-04234-7
ISBN13桁 978-4-473-04234-7 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2000

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