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「水だし」って、すごい! 在庫

武蔵 裕子／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2019.11 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /596/ﾇ9Y/ 13597927 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 「水だし」って、すごい!
副書名 いつものおかずがごちそうに。本格和食も思いのまま。
責任表示 武蔵 裕子 ／著  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2019.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 調味料 , 料理
NDC分類(10版) 596
NDC分類(9版) 596
内容紹介 ひと晩おくだけでとれる簡単本格だし「水だし」。雑味が出にくい、冷蔵庫で4～5日もつ、初心者でも失敗知らずといいこと尽くめの「水出し」を使った本格レシピを紹介します。
ISBN 4-7895-4506-8
ISBN13桁 978-4-7895-4506-8 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1300

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