トップメニュー
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
事例検索
県内雑誌検索
デジタルライブラリー
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
1 件中、 1 件目
ニッポンお宝食材
貸出中
向笠 千恵子/文 -- 小学館 -- 2019.11 -- 596
SDI
予約したい本の棚へ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
1階中央図書
/596/ヌ9Y/
13599808
一般
帯出可
貸出中
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
ニッポンお宝食材
副書名
風土が作り、人が育てる郷土のお取り寄せ帖
責任表示
向笠 千恵子
/文,
荒井 孝治
/写真
出版者
小学館
出版年
2019.11
ページ数
241p
大きさ
21cm
一般件名
食品
,
料理
NDC分類(10版)
596
NDC分類(9版)
596
内容紹介
沖縄の今帰仁アグー、京都のしば漬け、岐阜の粉山椒、北海道の鵡川ししゃも…。徹底取材したニッポンが誇るお宝食材58品目と、その食材を最大限に利用した現地の郷土料理店、取扱店を紹介。『ひととき』連載を書籍化。
ISBN
4-09-388737-3
ISBN13桁
978-4-09-388737-3
978-4-09-388737-3
本体価格
¥1800
ページの先頭へ