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登紀子ばぁばのお料理箱 1 在庫

鈴木 登紀子／著 -- 評論社 -- 2019.12 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子ども室 /J596/+ﾇ9Z/(1) 13612825 児童和書 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 登紀子ばぁばのお料理箱 1
副書名 今、伝えたい「和」のこころ
責任表示 鈴木 登紀子 ／著  
巻の書名 季節の味をめしあがれ
出版者 評論社
出版年 2019.12
ページ数 39p
大きさ 31cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(10版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
児童内容紹介 その季節にしかないおいしいもの。それが旬(しゅん)の食材です。50年にわたり、お料理を教えている登紀子(ときこ)ばぁばが、春、夏、秋、冬、それぞれの季節の旬の食材と、その食材を使った献立(こんだて)、料理のレシピを紹介(しょうかい)します。
内容紹介 95歳の料理研究家・登紀子ばぁばが、子どもたちに伝えたい「和食」の文化をまとめる。1は、四季のある日本ならではの旬の食材と献立、料理のレシピを紹介する。
ISBN 4-566-03067-1
ISBN13桁 978-4-566-03067-1 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥3000

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